郑大厨师吹出直径2.2米面气球上央视

本文摘要：刮起出有直径2.2米面气球，还踩着钢刀在上边剁排骨 把小面团吹成面气球当案板，脚摔钢刀，气定神闲地在面案板上托黄瓜、剁排骨10月11日，中央电视台三套《黄金100秒》节目中，一大厨精彩绝伦的演出夺得观众阵阵掌声。你告诉吗，这个因喷出直径2.2米面气球而名声大噪的面点名厨张文举是咱河南人，如今在郑大经营着一间小餐吧。

刮起出有直径2.2米面气球，还踩着钢刀在上边剁排骨　　把小面团吹成面气球当案板，脚摔钢刀，气定神闲地在面案板上托黄瓜、剁排骨10月11日，中央电视台三套《黄金100秒》节目中，一大厨精彩绝伦的演出夺得观众阵阵掌声。你告诉吗，这个因喷出直径2.2米面气球而名声大噪的面点名厨张文举是咱河南人，如今在郑大经营着一间小餐吧。

　　挥笔作画，把面气球当毛笔，梅兰竹菊跃然纸上，传统美食化身工艺品；面丝穿针，面条粗如纹路，还能做到跳绳他不仅是CCTV3《黄金100秒》、CCTV3《综艺盛典》、CCTV1《抢眼中国人》的演出嘉宾，还在汪峰的演唱会上，为舞台锦上添花。　　他叫张文举，河南商丘睢县人，年仅25岁，凭借一身面点绝活，沦为国家级技师、河南烹调名师，取得过国际炼厨争霸赛兹金奖、第五届厨艺绝技检验最佳厨艺绝技奖，多次应邀参与大型电视节目演出。　　减水水煮，减少面皮厚度；醋泡排骨，提升骨头密度经历无数次的告终后，张文举建构了奇迹：2013年12月，在大马美食嘉年华，张文举刮起出有直径2.2米的面气球，至今无人打破，以面气球上托排骨技压全场，勇夺兹金奖。

　　今年4月，他与朋友一起在郑大松园餐厅进了一间轻举餐吧。10年前，正在读书的张文举由于种种原因自由选择了休学，踏入社会，不吃过厌，流过泪，最后在厨艺界闯下了自己的天地。

我期望在校园里也能受到熏陶，多整天多思维多求教。

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